高品質でおいしい牛乳を生産するために、早朝から夕方まで徹底した管理指導を行っています。粗飼料は全て学園内で学生たちの手によって育てられた飼料で、高泌乳量を確保しています。今では、遠方から本校の牛乳やソフトクリームを買いにきてくれるまでに成長しました。周囲が住宅地であることから、環境への配慮も欠かせません。 ここでは乳牛を育てるだけではなく、牛の観察力や食品を届ける大切さを指導しています。