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第2学年で園芸コースを選択すると、「野菜科」「花き科」「果樹科」の中から希望する専攻を選び、そこで前期実習期間の間学ぶこととなります。冬季の講義期間は園芸関連の講義を中心に受講します。
第2学年で畜産コースを選択すると、「乳牛科」「日高畜産科」「耕作機械科」の中から希望する専攻を選び、そこで前期実習期間の間学ぶこととなります。冬季の講義期間は畜産関連の講義を中心に受講します。